O papel da tiamina no sistema imunológico está em diversas partes, por meio de sua regulação e ativação de células e proteínas, influenciando, por exemplo, a liberação de proteínas de adesão, contribuindo para a resposta imunológica. Além disso, a vitamina B1 desempenha efeitos antioxidantes, suprimindo o estresse oxidativo e induzindo a liberação de marcadores inflamatórios como citocinas, quimiocinas e fatores de crescimento. Por outro lado, ela também desempenha um papel contrário, regulando a expressão desses agentes.
A deficiência de vitamina B1
Visto sua importância fisiológica, a deficiência de tiamina leva à diminuição da efetividade dos sistemas citados anteriormente. Com a redução do metabolismo da glicose e do metabolismo energético, há o acúmulo de lactato no cérebro e no sangue, em conjunto com a produção diminuída de ATP. Nesse sentido, esse processo é responsável pela diminuição do pH com o estabelecimento da acidose láctea, podendo dar início às manifestações neurológicas. Além disso, uma redução na atividade enzimática leva a uma diminuição na síntese de neurotransmissores, como acetilcolina e ácido γ-aminobutírico, que podem prejudicar ainda mais a função cerebral.
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Artigos:
Role of Thiamin in Health and Disease
